Dorota Prynda
26 czerwca 2019
Lemoniadę możemy przygotować we wszystkich kolorach tęczy. Chłodna nadaje się na każdą okazję. Ale najbardziej na upały, które opanowały Śląsk. Przy 34 stopniach warto się ochłodzić dla przyjemności, ale także ze względu na zdrowie.
A skoro mówmy o zdrowiu, to proponujemy przyrządzić lemoniadę samodzielnie. Wtedy zyskamy pewność, że nie będzie w niej przypadkowych składników, tylko dokładnie to, na czym nam zależy. Przygotowane napoju na szczęście nie jest pracochłonne a orzeźwienie gwarantowane. Podstawowe składniki to woda, owoc i trochę miodu zamiast cukru. Można tez wzmocnić smak cytryną.
Lemoniada to świetny napój dla urozmaicenia codziennej diety. W naszym lokalu serwujemy go sezonowo. Nie ograniczany się jeśli chodzi o smak i owoce. Dobrze pamiętać, żeby dobrać dojrzałe owoce. To może stanowić o sekrecie naprawdę dobrej lemoniady. Nasi goście bardzo chętnie sięgają po lemoniadę.”
-mowi właściciel "Lornety z Meduzą" w Katowicach, oraz "Chochoresto" na chorzowskim rynku, Krzysztof Krot
Proponujemy trzy najlepsze naszym zdaniem lemoniady, które zrobicie w 10 minut:
Arbuziada - lemoniada arbuzowa
700 g miąższu z arbuza - im bardziej dojrzały i czerwony tym lepiej
2 duże cytryny
1,5 l wody
ew. 4-5 łyżeczek miodu
kostki lodu
Cytrynata - lemoniada cytrynowa
4 cytryny
1 pomarańcza
1 garść świeżej mięty
100 g cukru
1 l wody
Ogórkowa lemoniada
2 litry wody np. wysoko-mineralizowanej
pół długiego ogórka
sok z jednej limonki
kilka listków mięty
łyżka nasion babki jajowatej
Jakiej wody użyć?
Do napojów chłodzących z dodatkiem soku z cytrusów można dodać wody lekko gazowanej lub wysoko mineralizowaną.
Co dalej?
Owoc myjemy. Oczyszczamy z ewentualnych pestek. Kroimy na małą kostkę. Ważne, by kawałki nie były duże. Umieszczamy je w szklanym naczyniu. Dodajemy soku z limonki, umyte listki mięty. Wlewamy wodę i mieszamy.
Ponieważ najlepiej smakuje schłodzona możemy dodać kostki lodu, lub wstawić dzbanek do lodówki.
Wiadomości
29 października 2025
