Mleczna, deserowa, biała, gorzka... Podobno statystyczny Polak zjada rocznie kilka kilogramów czekolady! Jej miłośnicy podkreślają, że ten przysmak to nie tylko cukier, tłuszcz i zbędne kalorie, ale też źródło ważnych dla naszego organizmu składników.
"Czekolada nie ocenia, czekolada rozumie”. Znacie to powiedzenie?
Okazuje się, że prawdziwa czekolada odgrywa ważną rolę w zapobieganiu spadkowi sprawności umysłowej u seniorów.
Flawanole, zawarte w kakao, są silnymi antyoksydantami, ułatwiają walkę z takimi chorobami cywilizacyjnymi jak miażdżyca, cukrzyca czy nowotwory. Dodatkowo warto przypomnieć, że kakao czy czekolada po ciężkiej nocy jest dużo zdrowsza niż kawa ze względu na zawartość flawanoli i teobrominy czyli „kuzynki” kofeiny.”
dr Michał Mularczyk, dietetyk, internista, twórca BezKalorii.pl
Miłośnicy czworonogów powinni z kolei pamiętać, że teobromina jest bardzo szkodliwa dla psów i kotów.
