Olej kokosowy słynie ze swoich wszechstronnych właściwości. Nie bez powodu drzewo kokosowe nazywane jest "rośliną życia". Poznaj 8 powodów, dla których warto włączyć do swojej diety olej kokosowy.
Smażenie na oleju kokosowym
Olej kokosowy ma wysoką temperaturę dymienia, co oznacza, że potrzebuje bardzo długiego podgrzewania, aby zacząć wydzielać szkodliwe dla człowieka substancje (w przeciwieństwie np. do oleju kukurydzianego). Olej kokosowy zawiera kwasy tłuszczowe z grupy średnich trójglicerydów, które po zjedzeniu transportowane są wprost do wątroby, a dzięki temu szybko przetwarzane są na energię i nie powodują odkładania się w postaci tkanki tłuszczowej (jeśli oczywiście stosujemy go z umiarem!).
Sosy i dressingi
Olej kokosowy w formie surowej, nie smażonej, może być doskonałym urozmaiceniem smaku i zapachu sosów do sałatek. Ze względu na to, że tłuszcze są nośnikami wielu witamin, zwiększają absorpcję składników odżywczych z warzyw i owoców.
Naturalny środek dla urody
Spożywanie oleju kokosowego, jak również stosowanie go w formie wcierek we włosy, skórę i paznokcie, od wieków stosowane jest w tradycyjnej medycynie i kosmetologii indyjskiej. Uważa się, że to właśnie olej kokosowy odpowiedzialny jest za nieskazitelną cerę kobiet mieszkających w Indiach oraz ich zachwycające gęstością i grubością włosy.
Z tego względu olej kokosowy świetnie uzupełnia apteczne kosmetyki pielęgnacyjne - wapteka.pl posiada bogatą ofertę preparatów dla urody z naturalnymi składnikami.
Spalanie tłuszczów
Jesteś na diecie? Olej kokosowy może pomóc Ci dodatkowo zrzucić kilka kilogramów. Stosowany przez sportowców niemal do każdego posiłku sprawia, że spalanie tłuszczów następuje szybciej, ze względu na "podkręcenie" metabolizmu. Co więcej, olej kokosowy pozwala na błyskawiczne pozyskanie energii, co przekłada się na większą wydajność organizmu i motywację do ćwiczeń.
Działanie przeciwzapalne
Kilka badań dowiodło, że olej kokosowy ma działanie przeciwzapalne, dzięki czemu jego regularne spożywanie w umiarkowanych ilościach zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chorób układu pokarmowego.
Zdrowa trzustka
Olej kokosowy wspiera pracę trzustki i pęcherzyka żółciowego - jeśli zależy Ci na dobrym metabolizmie i usuwaniu toksyn z organizmu, to wprowadzenie go do swojej diety jest smacznym i wygodnym sposobem.
Leczenie choroby Alzheimera
Niedawne badania wykazują, że mózg wytwarza własną insulinę do przetwarzania glukozy i tym samym zasilania swoich komórek. Ponieważ mózg pacjenta cierpiącego na chorobę Alzheimera traci zdolność do wytwarzania takiej insuliny, zawarte w oleju kokosowym ketony mogą stanowić świetne źródło energii dla objętych procesami chorobowymi komórek mózgu. W praktyce przekłada się to na zmniejszenie dolegliwości osób chorych.
Zapobieganie osteoporozie
Jedną z wyjątkowo interesujących właściwości oleju kokosowego jest jego zwiększanie zdolności do przyswajania wapna w jelitach. Oznacza to, że regularnie sięgając po olej kokosowy i produkty bogate w wapń, aktywnie działamy na rzecz zdrowia swoich kości i zębów. Badania przeprowadzone na osobach borykających się z osteoporozą potwierdziły, że olej kokosowy pomógł zwiększyć gęstość ich kości i spowolnił postępowanie choroby.
Artykuł partnera
