Цьогорічний урожай полуниці через погоду може бути нижчим, ніж рік тому, коли за даними Центрального статистичного управління він становив 175 000 тон. Дощі в поєднанні з високими температурами сприяли гниттю плодів на полях. Таким чином, все складніше купувати полуницю хорошої якості, що впливає на їх ціну.
- Фермери звикли до посухи, саме тому вони не проводили захисних заходів проти сірої цвілі, - сказала Божена Носецька з Інституту сільськогосподарської та харчової економіки в інтерв'ю PAP. Як результат, споживачам важко купувати якісні фрукти. Навіть на тих, хто добре виглядає під час покупки, через кілька годин вони покриваються ознаками цвілі. Захворювання, відоме як сіра цвіль, сприяє підвищеній вологості ґрунту та повітря.
Як результат, основним одержувачем фруктів є переробні компанії, які платять за полуницю 2,6 злотих за кілограм. Рік тому вона становила 2,7 злотих за кілограм. Виробники також підрахували, що через низьку якість фруктів покупка морозильної полуниці зменшиться за рік приблизно на 30 відсотків. За такі фрукти виробники можуть отримати від 3,7 до 4 злотих за кілограм.
Самі ж виробники скаржаться і на поганий рік. Президент Асоціації виробників полуниці Януш Андзяк стверджує, що хоча початок сезону для врожаю з тунелю або з-під нетканого обіцяв бути хорошим, врожай з полів виявився "катастрофічним".
- Я думаю, що втрати там величезні, деякі люди навіть не покривали витрати на створення плантації, - оцінив він.
- Ціни (закупівля - ред.) Були низькими, але ви також повинні врахувати, що не було якості, - зізнався він і додав, що проблеми з якістю фруктів негативно вплинули на експорт та продаж у магазини, оскільки споживачі не хотіли купувати несмачну полуницю.
"Погода дала нам таку полуницю", - сказав Андзяк.
Закінчення сезону з полуницею також було підтверджено в інтерв'ю PAP експертом з оптового ринку в Бронішаху Мацей Кмера. - Полуниці на ринку набагато менше, і як результат, їх ціна зростає, - сказав він і додав, що їх ціна коливається від 7 до 10 злотих за кілограм. На ринках торгівлі нижня цінова межа починається від 8 злотих.
Джерело: Business Insider
